Παστουρμάς και Σουτζούκι : Μια Ενδιαφέρουσα Παρουσίαση

Ο παστουρμάδες και το σουτζούκι είναι δύο αγαπημένα τουρκικά καπνιστά κρέατα που έχουν για την πικάντικη τους αρωματική γεύση . Αποτελούν σημαντικό μέρος της τοπικής διατροφής και τρώγονται ως μεζέ και κρασί ή μόνο καθαρά . Η παρασκευή τους είναι μια τέχνη . Μιράν Παστουρμάς: Η Παράδοση